Последние комментарии

11.12.2017 Лунный календарь стрижки волос на октябрь 2014 года

darrendemers12: Thank you so much! I loved this post :) You have really made my day and perhaps marked a pivotal point in my life! http:...

08.03.2017 Материнский инстинкт, действительно ли он существует?

teon: Люди, согласные с вышеописанным, должны также согласиться и со следующим. Не существует плохих мужчин. Есть мужчины, кот...

27.04.2016 ЛИСТЬЯ САЛАТА

zakko2009: Листья салата Владимир Шебзухов Один христианин младой Салата листья мыл. Спросил постарше брат:«Со мной Ты утром в хра...

10.12.2015 Спирулина: достоинства и побочные эффекты

sunkrop: Хотелось бы узнать у читающих - у кого-нибудь были негативные последствия от приёма спирулины?...

04.12.2015 Принципы питания для женщин старше 30 лет

pro100sn: Старше 30-40 лет и не с кем пообщаться? Присоединяйтесь к сообществу ″Кому за 40″. Запомните наш короткий ад...

Показать ещё »

Женская территория » Рецепты » Вторые блюда » Манты «Айнур»

Манты «Айнур»

100 гр — 179 ккал

Ингредиенты 12-14 штук:

300 гр баранины (лопатка)
150 гр тыквы
1,5 ст. пшеничной муки
1 яйцо
1-2 луковицы
80 гр курдюка
зира
соль, чёрный и красный острый перец

Способ приготовления

В просеянную муку вбить яйцо, влить 50 мл ледяной воды, посолить, замесить тесто, завернуть в пищевую плёнку, убрать в холодильник на полчаса.

Баранину снять с кости, зачистить от плёнок, порубить ножом до размеров гречки. Тыкву очистить, нарезать мелким кубиком, лук очистить, нарезать, посолить крупной солью, помять руками, чтобы пустил сок.

Специи подсушить в сухой сковороде на малом огне, смолоть в ступке с крупной солью.

К фаршу с луком добавить мелко рубленый курдюк, влить 50 мл ледяной воды, замесить фарш.

Тесто раскатать колбаской, нарезать поперёк через 1 см. Каждый кусочек раскатать так, чтобы края были тоньше середины. Выкладывать по 1 ст. л. начинки, защипать одной линией.

Выложить в пароварку, смазав маслом основание, готовить на пару 45 минут. Подавать сразу, с растопленным маслом, катыком (или сметаной).
 

Дата: 26.01.2013

Комментарии: 0
Просмотров: 518

Комментарии:

Для того, чтобы оставить комментарий, необходимо авторизоваться.

Комментариев пока нет


Читайте также:

Рецепты: Манты «Айнур»

″Айнур″ в пароварке: манты с мясом баранины, тыквой.

Дата: 26.01.2013

Просмотров: 518

Рецепты: Яблочный «джем»

Очень простой и вкусный десерт. Подойдет на все случаи жизни. А, если вы еще и на диете или просто хотите поддерживать форму, тогда он просто не заменим. Простое и быстрое блюдо из яблок.

Дата: 15.09.2012

Просмотров: 567

Рецепты: Салат с крабовыми палочками и желатином

Классический рецепт салата с крабовыми палочками, рисом, кукурузой и яйцом в сочетании с желатином. Применение желатина позволит сформировать красивую форму салата.

Дата: 29.04.2014

Просмотров: 1083

Советы

Как и в чем встречать 2014 год Лошади? В восточном летоисчислении символом нас...
Маленькие хитрости, которые помогут в быту! Небольшие хитрости и советы помогут под...
Полезные советы для любителей выпечки О выпечке: что нужно знать, прежде чем ...
Все советы »

Опрос

Самый эффективный способ похудеть?

 

 

 


Ответило 896 человек