Последние комментарии

11.12.2017 Лунный календарь стрижки волос на октябрь 2014 года

darrendemers12: Thank you so much! I loved this post :) You have really made my day and perhaps marked a pivotal point in my life! http:...

08.03.2017 Материнский инстинкт, действительно ли он существует?

teon: Люди, согласные с вышеописанным, должны также согласиться и со следующим. Не существует плохих мужчин. Есть мужчины, кот...

27.04.2016 ЛИСТЬЯ САЛАТА

zakko2009: Листья салата Владимир Шебзухов Один христианин младой Салата листья мыл. Спросил постарше брат:«Со мной Ты утром в хра...

10.12.2015 Спирулина: достоинства и побочные эффекты

sunkrop: Хотелось бы узнать у читающих - у кого-нибудь были негативные последствия от приёма спирулины?...

04.12.2015 Принципы питания для женщин старше 30 лет

pro100sn: Старше 30-40 лет и не с кем пообщаться? Присоединяйтесь к сообществу ″Кому за 40″. Запомните наш короткий ад...

Показать ещё »

Женская территория » Рецепты » Вторые блюда » Манты «Айнур»

Манты «Айнур»

100 гр — 179 ккал

Ингредиенты 12-14 штук:

300 гр баранины (лопатка)
150 гр тыквы
1,5 ст. пшеничной муки
1 яйцо
1-2 луковицы
80 гр курдюка
зира
соль, чёрный и красный острый перец

Способ приготовления

В просеянную муку вбить яйцо, влить 50 мл ледяной воды, посолить, замесить тесто, завернуть в пищевую плёнку, убрать в холодильник на полчаса.

Баранину снять с кости, зачистить от плёнок, порубить ножом до размеров гречки. Тыкву очистить, нарезать мелким кубиком, лук очистить, нарезать, посолить крупной солью, помять руками, чтобы пустил сок.

Специи подсушить в сухой сковороде на малом огне, смолоть в ступке с крупной солью.

К фаршу с луком добавить мелко рубленый курдюк, влить 50 мл ледяной воды, замесить фарш.

Тесто раскатать колбаской, нарезать поперёк через 1 см. Каждый кусочек раскатать так, чтобы края были тоньше середины. Выкладывать по 1 ст. л. начинки, защипать одной линией.

Выложить в пароварку, смазав маслом основание, готовить на пару 45 минут. Подавать сразу, с растопленным маслом, катыком (или сметаной).
 

Дата: 26.01.2013

Комментарии: 0
Просмотров: 534

Комментарии:

Для того, чтобы оставить комментарий, необходимо авторизоваться.

Комментариев пока нет


Читайте также:

Рецепты: Перловая каша в горшочках

Горшочки: перловая крупа с мясом птицы.

Дата: 29.03.2013

Просмотров: 593

Рецепты: Орешки для перекуса

Закуска: делаем орешки.

Дата: 12.02.2013

Просмотров: 721

Рецепты: Осенний яблочный пирог

Воздушный и нежный пирог из яблок с корицей, калорийность - 120 ккал.

Дата: 18.02.2013

Просмотров: 474

Советы

Нестандартное использование перекиси водорода Перекись водорода состоит только из вод...
Как и в чем встречать 2014 год Лошади? В восточном летоисчислении символом нас...
Советы для здоровья со всего мира В мире тысячи различных оздоровительных...
Все советы »

Опрос

Самый эффективный способ похудеть?

 

 

 


Ответило 905 человек