Последние комментарии

11.12.2017 Лунный календарь стрижки волос на октябрь 2014 года

darrendemers12: Thank you so much! I loved this post :) You have really made my day and perhaps marked a pivotal point in my life! http:...

08.03.2017 Материнский инстинкт, действительно ли он существует?

teon: Люди, согласные с вышеописанным, должны также согласиться и со следующим. Не существует плохих мужчин. Есть мужчины, кот...

27.04.2016 ЛИСТЬЯ САЛАТА

zakko2009: Листья салата Владимир Шебзухов Один христианин младой Салата листья мыл. Спросил постарше брат:«Со мной Ты утром в хра...

10.12.2015 Спирулина: достоинства и побочные эффекты

sunkrop: Хотелось бы узнать у читающих - у кого-нибудь были негативные последствия от приёма спирулины?...

04.12.2015 Принципы питания для женщин старше 30 лет

pro100sn: Старше 30-40 лет и не с кем пообщаться? Присоединяйтесь к сообществу ″Кому за 40″. Запомните наш короткий ад...

Показать ещё »

Женская территория » Рецепты » Заметки для хозяек » Как выбрать хороший мёд?

Как выбрать хороший мёд?


При покупке меда следует обратить внимание на его консистенцию, так, если вы покупаете мед в июле или августе, то он не должен быть густым. Мед никогда не должен быть мутным, у хорошего меда тягучая консистенция, он как бы «наматывается» на ложку.
Настоящий мед кристаллизуется к октябрю – ноябрю. Если вам предлагают в это время жидкий мед, то значит, что он уже растоплен или он поддельный. В любом случае в нем нет витаминов и полезных веществ.
Кристаллизовавшийся мед должен быть однородным, не должен иметь расслоения. Если в меде пена, то значит, что он недозрел, в таком случае мед может забродить.
 

Каждый вид меда имеет свои полезные свойства:
Гречишный мед полезен гипертоникам, он понижает давление, повышает гемоглобин, улучшает работу почек и желудка.
Липовый мед обладает температуроснижающим эффектом, отлично борется с простудными заболеваниями.
Лесной мед является универсальным, так как он содержит в себе нектар с разных видов цветов.
Подсолнечный мед нормализует работу щитовидной железы.
Майский мед содержит в себе больше всего витаминов.
 

Правила хранения меда
Для меда особенно опасны: влага, свет и высокая температура.
Если хранить мед при высокой влажности, то он вберет часть влаги в себя и начнет бродить.
Под воздействием солнечного света мед нагревается, все витамины в нем разрушаются. 
При температуре 40 градусов все полезные  вещества в меде разрушаются.
Мед следует хранить в сухом прохладном месте, в плотно закрытой непрозрачной  емкости.

Мед не рекомендуется давать детям до 1 года, так как он аллерген и велик риск развития ботулизма. Взрослые это заболевание переносят не так тяжело.


Существует несколько способов отличить настоящий мед от поддельного:


1. Настоящий мед растворяется в воде без остатка. При растворении искусственного меда на воде образуется пленка. 
2. Выявить добавленную в мед известь. Если мед запениться, то значит в него добавлена известь.
3. Также выявить настоящий мед поможет йод. В мед добавьте воду, капните туда немного йода, если мед посинеет, то в него добавлен крахмал.
 

Дата: 10.03.2013

Комментарии: 0
Просмотров: 1626

Комментарии:

Для того, чтобы оставить комментарий, необходимо авторизоваться.

Комментариев пока нет


Читайте также:

Советы: Хочется вкусный и зрелый арбуз, но как его выбрать?

Спелый и сочный арбуз прекрасно освежает в жару, не содержит лишних калорий, и для кого-то это вкус лета. Так как же купить созревший и сладкий арбуз?

Дата: 27.05.2014

Просмотров: 1176

Советы: Альтернативы экзотическим продуктам

Иногда, готовя по рецепту, мы обнаруживаем в составе какой-нибудь заморский продукт, который в нашей полосе найти тяжело, в статье приведены более легко находимые ингредиенты.

Дата: 17.03.2013

Просмотров: 1896

Советы: Нестандартное использование перекиси водорода

Перекись водорода состоит только из воды и кислорода, она убивает болезнетворные организмы просто путем окисления. Но перекись также просто незаменима в быту!

Дата: 26.09.2014

Просмотров: 1382

Советы

Осветление волос с помощью корицы Корица – не только ароматная специя, эт...
Секреты идеального шашлыка Приближение праздничных дней означает в...
Как убрать царапины на ламинате Самые распространенные вещи домашнего о...
Все советы »

Опрос

Самый эффективный способ похудеть?

 

 

 


Ответило 892 человек