Последние комментарии

11.12.2017 Лунный календарь стрижки волос на октябрь 2014 года

darrendemers12: Thank you so much! I loved this post :) You have really made my day and perhaps marked a pivotal point in my life! http:...

08.03.2017 Материнский инстинкт, действительно ли он существует?

teon: Люди, согласные с вышеописанным, должны также согласиться и со следующим. Не существует плохих мужчин. Есть мужчины, кот...

27.04.2016 ЛИСТЬЯ САЛАТА

zakko2009: Листья салата Владимир Шебзухов Один христианин младой Салата листья мыл. Спросил постарше брат:«Со мной Ты утром в хра...

10.12.2015 Спирулина: достоинства и побочные эффекты

sunkrop: Хотелось бы узнать у читающих - у кого-нибудь были негативные последствия от приёма спирулины?...

04.12.2015 Принципы питания для женщин старше 30 лет

pro100sn: Старше 30-40 лет и не с кем пообщаться? Присоединяйтесь к сообществу ″Кому за 40″. Запомните наш короткий ад...

Показать ещё »

Женская территория » Рецепты » Заметки для хозяек » Как выбрать хороший мёд?

Как выбрать хороший мёд?


При покупке меда следует обратить внимание на его консистенцию, так, если вы покупаете мед в июле или августе, то он не должен быть густым. Мед никогда не должен быть мутным, у хорошего меда тягучая консистенция, он как бы «наматывается» на ложку.
Настоящий мед кристаллизуется к октябрю – ноябрю. Если вам предлагают в это время жидкий мед, то значит, что он уже растоплен или он поддельный. В любом случае в нем нет витаминов и полезных веществ.
Кристаллизовавшийся мед должен быть однородным, не должен иметь расслоения. Если в меде пена, то значит, что он недозрел, в таком случае мед может забродить.
 

Каждый вид меда имеет свои полезные свойства:
Гречишный мед полезен гипертоникам, он понижает давление, повышает гемоглобин, улучшает работу почек и желудка.
Липовый мед обладает температуроснижающим эффектом, отлично борется с простудными заболеваниями.
Лесной мед является универсальным, так как он содержит в себе нектар с разных видов цветов.
Подсолнечный мед нормализует работу щитовидной железы.
Майский мед содержит в себе больше всего витаминов.
 

Правила хранения меда
Для меда особенно опасны: влага, свет и высокая температура.
Если хранить мед при высокой влажности, то он вберет часть влаги в себя и начнет бродить.
Под воздействием солнечного света мед нагревается, все витамины в нем разрушаются. 
При температуре 40 градусов все полезные  вещества в меде разрушаются.
Мед следует хранить в сухом прохладном месте, в плотно закрытой непрозрачной  емкости.

Мед не рекомендуется давать детям до 1 года, так как он аллерген и велик риск развития ботулизма. Взрослые это заболевание переносят не так тяжело.


Существует несколько способов отличить настоящий мед от поддельного:


1. Настоящий мед растворяется в воде без остатка. При растворении искусственного меда на воде образуется пленка. 
2. Выявить добавленную в мед известь. Если мед запениться, то значит в него добавлена известь.
3. Также выявить настоящий мед поможет йод. В мед добавьте воду, капните туда немного йода, если мед посинеет, то в него добавлен крахмал.
 

Дата: 10.03.2013

Комментарии: 0
Просмотров: 1660

Комментарии:

Для того, чтобы оставить комментарий, необходимо авторизоваться.

Комментариев пока нет


Читайте также:

Советы: Сколько граммов в ложке, чашке....?

Подсказка всем любящим готовить, поможет ответить на актуальный вопрос: «Сколько вешать в граммах?»

Дата: 16.01.2013

Просмотров: 2945

Советы: Вам хочется набрать вес, но не получается?

Если вы при всем желании не можете избавиться от худобы, то советы по питанию, физическим нагрузкам, режиму дня, приему витаминов окажутся для вас актуальными.

Дата: 18.03.2014

Просмотров: 1131

Советы: Советы для приготовления вкусного мяса

Вкусное, сочное, мягкое, ароматное мясо приготовить очень легко, если применить несколько хитростей, читайте в статье каких.

Дата: 24.02.2014

Просмотров: 1258

Советы

Что надеть на Новый Год 2014? Грациозная и энергичная Лошадь любит во...
Как выбрать кокос? Вкусный, питательный и полезный плод ко...
Все советы »

Опрос

Самый эффективный способ похудеть?

 

 

 


Ответило 899 человек