Последние комментарии

30.09.2019 Повышенное давление - не помеха, если знать что делать

yevgeniya.lizunova: спасибо за ценные советы, многого даже и не знала). От давления сейчас принимаю гипероприл, врач в прошлый раз назначил....

11.12.2017 Лунный календарь стрижки волос на октябрь 2014 года

darrendemers12: Thank you so much! I loved this post :) You have really made my day and perhaps marked a pivotal point in my life! http:...

08.03.2017 Материнский инстинкт, действительно ли он существует?

teon: Люди, согласные с вышеописанным, должны также согласиться и со следующим. Не существует плохих мужчин. Есть мужчины, кот...

27.04.2016 ЛИСТЬЯ САЛАТА

zakko2009: Листья салата Владимир Шебзухов Один христианин младой Салата листья мыл. Спросил постарше брат:«Со мной Ты утром в хра...

10.12.2015 Спирулина: достоинства и побочные эффекты

sunkrop: Хотелось бы узнать у читающих - у кого-нибудь были негативные последствия от приёма спирулины?...

Показать ещё »

Женская территория » Рецепты » Заметки для хозяек » Как выбрать хороший мёд?

Как выбрать хороший мёд?


При покупке меда следует обратить внимание на его консистенцию, так, если вы покупаете мед в июле или августе, то он не должен быть густым. Мед никогда не должен быть мутным, у хорошего меда тягучая консистенция, он как бы «наматывается» на ложку.
Настоящий мед кристаллизуется к октябрю – ноябрю. Если вам предлагают в это время жидкий мед, то значит, что он уже растоплен или он поддельный. В любом случае в нем нет витаминов и полезных веществ.
Кристаллизовавшийся мед должен быть однородным, не должен иметь расслоения. Если в меде пена, то значит, что он недозрел, в таком случае мед может забродить.
 

Каждый вид меда имеет свои полезные свойства:
Гречишный мед полезен гипертоникам, он понижает давление, повышает гемоглобин, улучшает работу почек и желудка.
Липовый мед обладает температуроснижающим эффектом, отлично борется с простудными заболеваниями.
Лесной мед является универсальным, так как он содержит в себе нектар с разных видов цветов.
Подсолнечный мед нормализует работу щитовидной железы.
Майский мед содержит в себе больше всего витаминов.
 

Правила хранения меда
Для меда особенно опасны: влага, свет и высокая температура.
Если хранить мед при высокой влажности, то он вберет часть влаги в себя и начнет бродить.
Под воздействием солнечного света мед нагревается, все витамины в нем разрушаются. 
При температуре 40 градусов все полезные  вещества в меде разрушаются.
Мед следует хранить в сухом прохладном месте, в плотно закрытой непрозрачной  емкости.

Мед не рекомендуется давать детям до 1 года, так как он аллерген и велик риск развития ботулизма. Взрослые это заболевание переносят не так тяжело.


Существует несколько способов отличить настоящий мед от поддельного:


1. Настоящий мед растворяется в воде без остатка. При растворении искусственного меда на воде образуется пленка. 
2. Выявить добавленную в мед известь. Если мед запениться, то значит в него добавлена известь.
3. Также выявить настоящий мед поможет йод. В мед добавьте воду, капните туда немного йода, если мед посинеет, то в него добавлен крахмал.
 

Дата: 10.03.2013

Комментарии: 0
Просмотров: 1958

Комментарии:

Для того, чтобы оставить комментарий, необходимо авторизоваться.

Комментариев пока нет


Читайте также:

Советы: Разрыхлитель теста можно сделать самим

Разрыхлитель теста можно легко изготовить самому с помощью муки, соды и лимонной кислоты. Нам потребуется: мука - 12 частей, сода - 5 частей, лимона кислота – 3 части.

Дата: 24.04.2014

Просмотров: 1762

Советы: 6 шагов к выработке полезных привычек

Наверное каждый планировал в новом году избавиться от старых дурных привычек, начать жизнь с чистого листа, но не всегда это удавалось. Простые советы помогут нам приблизиться к мечте!

Дата: 14.11.2012

Просмотров: 1803

Советы: Как отмыть микроволновку?

После приготовления еды в контейнере без крышки на стекла микроволновки нередко остаются жирные следы, отчистить которые очень тяжело. Но хитрый способ поможет вам не тратить лишние силы!

Дата: 22.04.2013

Просмотров: 1736

Советы

Советы хозяйкам, как избавиться от запаха в холодильнике Вы устранили причину запаха, а в холоди...
Как выбрать кокос? Вкусный, питательный и полезный плод ко...
30 лучших советов для красоты волос из разных стран мира Про уход за волосами россиянок мы знаем...
Все советы »

Опрос

Самый эффективный способ похудеть?

 

 

 


Ответило 943 человек