Последние комментарии

11.12.2017 Лунный календарь стрижки волос на октябрь 2014 года

darrendemers12: Thank you so much! I loved this post :) You have really made my day and perhaps marked a pivotal point in my life! http:...

08.03.2017 Материнский инстинкт, действительно ли он существует?

teon: Люди, согласные с вышеописанным, должны также согласиться и со следующим. Не существует плохих мужчин. Есть мужчины, кот...

27.04.2016 ЛИСТЬЯ САЛАТА

zakko2009: Листья салата Владимир Шебзухов Один христианин младой Салата листья мыл. Спросил постарше брат:«Со мной Ты утром в хра...

10.12.2015 Спирулина: достоинства и побочные эффекты

sunkrop: Хотелось бы узнать у читающих - у кого-нибудь были негативные последствия от приёма спирулины?...

04.12.2015 Принципы питания для женщин старше 30 лет

pro100sn: Старше 30-40 лет и не с кем пообщаться? Присоединяйтесь к сообществу ″Кому за 40″. Запомните наш короткий ад...

Показать ещё »

Женская территория » Рецепты » Вторые блюда » Советы для приготовления вкусного мяса

Советы для приготовления вкусного мяса

  • Солить мясо рекомендуется  в конце, так как соль способствует пересушиванию мяса, потере сока.

 

  • Чтобы мясо не было «резиновым» и безвкусным при варке, его помещают в кипяток;
     
  • Если вы  хотите получить наваристый бульон, то мясо рекомендуется помещать в холодную воду;

 

  • При запекании мяса в рукаве или фольге мясо не солиться, если оно не нарезано;
     
  • Продукты из фарша солятся, перчатся и панируются в муке, так как она заберет излишек соли;

 

  • Мясо птицы готовиться почти без соли, но с добавлением сухих пряностей и трав;
     
  • Птица или мясо, которые готовят на отрытом огне, панируют растительным маслом;
     
  • Котлеты панируются пшеничной мукой;
     
  • Если вы хотите получить воздушный кляр, до добавьте минеральную воду.

Дата: 24.02.2014

Комментарии: 0
Просмотров: 1210

Комментарии:

Для того, чтобы оставить комментарий, необходимо авторизоваться.

Комментариев пока нет


Читайте также:

Советы: Шпаргалка для хозяек: время приготовления мяса

Для мяса существует правило: время приготовления зависит от его веса. Ниже приведены данные для 2 порций мяса (450 гр).

Дата: 14.07.2014

Просмотров: 1094

Советы: Вам хочется набрать вес, но не получается?

Если вы при всем желании не можете избавиться от худобы, то советы по питанию, физическим нагрузкам, режиму дня, приему витаминов окажутся для вас актуальными.

Дата: 18.03.2014

Просмотров: 1092

Советы: Маленькие хитрости, которые помогут в быту!

Небольшие хитрости и советы помогут поддержать чистоту и уют в доме без лишних затрат!

Дата: 11.02.2013

Просмотров: 3759

Советы

Природные красители для пасхальных яиц Натуральные красители помогу окрасить я...
Как выбрать мультиварку? Универсальная вещь, которая и жарит, и ...
Готовим вкусный бульон. Полезные советы Полезные любой хозяйке советы приготовл...
Все советы »

Опрос

Самый эффективный способ похудеть?

 

 

 


Ответило 890 человек