Последние комментарии

11.12.2017 Лунный календарь стрижки волос на октябрь 2014 года

darrendemers12: Thank you so much! I loved this post :) You have really made my day and perhaps marked a pivotal point in my life! http:...

08.03.2017 Материнский инстинкт, действительно ли он существует?

teon: Люди, согласные с вышеописанным, должны также согласиться и со следующим. Не существует плохих мужчин. Есть мужчины, кот...

27.04.2016 ЛИСТЬЯ САЛАТА

zakko2009: Листья салата Владимир Шебзухов Один христианин младой Салата листья мыл. Спросил постарше брат:«Со мной Ты утром в хра...

10.12.2015 Спирулина: достоинства и побочные эффекты

sunkrop: Хотелось бы узнать у читающих - у кого-нибудь были негативные последствия от приёма спирулины?...

04.12.2015 Принципы питания для женщин старше 30 лет

pro100sn: Старше 30-40 лет и не с кем пообщаться? Присоединяйтесь к сообществу ″Кому за 40″. Запомните наш короткий ад...

Показать ещё »

Женская территория » Рецепты » Вторые блюда » Советы для приготовления вкусного мяса

Советы для приготовления вкусного мяса

  • Солить мясо рекомендуется  в конце, так как соль способствует пересушиванию мяса, потере сока.

 

  • Чтобы мясо не было «резиновым» и безвкусным при варке, его помещают в кипяток;
     
  • Если вы  хотите получить наваристый бульон, то мясо рекомендуется помещать в холодную воду;

 

  • При запекании мяса в рукаве или фольге мясо не солиться, если оно не нарезано;
     
  • Продукты из фарша солятся, перчатся и панируются в муке, так как она заберет излишек соли;

 

  • Мясо птицы готовиться почти без соли, но с добавлением сухих пряностей и трав;
     
  • Птица или мясо, которые готовят на отрытом огне, панируют растительным маслом;
     
  • Котлеты панируются пшеничной мукой;
     
  • Если вы хотите получить воздушный кляр, до добавьте минеральную воду.

Дата: 24.02.2014

Комментарии: 0
Просмотров: 1284

Комментарии:

Для того, чтобы оставить комментарий, необходимо авторизоваться.

Комментариев пока нет


Читайте также:

Советы: Готовим вкусный бульон. Полезные советы

Полезные любой хозяйке советы приготовления бульона, помогут быстро и вкусно сварить суп, и порадовать своими кулинарными талантами близких людей.

Дата: 21.03.2014

Просмотров: 1112

Советы: Что надеть на Новый Год 2014?

Грациозная и энергичная Лошадь любит во всем естественность, поэтому и требования предъявляет соответствующие.

Дата: 16.12.2013

Просмотров: 1243

Советы: 18 секретов долгой жизни

Все мы хотим прожить долгую, счастливую жизнь, не зная проблем со здоровьем. Какие принципы питания, работы и отдыха помогут встретить в добром здравии столетие?

Дата: 02.08.2013

Просмотров: 1953

Советы

Идеальные взбитые сливки: советы Сливки – это очень капризный продукт в ...
Шпаргалка для хозяек: сколько готовить овощи? Все овощи различаются оп своему времени...
Как избавиться от колорадского жука? Колорадский жук является основным вреди...
Все советы »

Опрос

Самый эффективный способ похудеть?

 

 

 


Ответило 907 человек