Последние комментарии

30.09.2019 Повышенное давление - не помеха, если знать что делать

yevgeniya.lizunova: спасибо за ценные советы, многого даже и не знала). От давления сейчас принимаю гипероприл, врач в прошлый раз назначил....

11.12.2017 Лунный календарь стрижки волос на октябрь 2014 года

darrendemers12: Thank you so much! I loved this post :) You have really made my day and perhaps marked a pivotal point in my life! http:...

08.03.2017 Материнский инстинкт, действительно ли он существует?

teon: Люди, согласные с вышеописанным, должны также согласиться и со следующим. Не существует плохих мужчин. Есть мужчины, кот...

27.04.2016 ЛИСТЬЯ САЛАТА

zakko2009: Листья салата Владимир Шебзухов Один христианин младой Салата листья мыл. Спросил постарше брат:«Со мной Ты утром в хра...

10.12.2015 Спирулина: достоинства и побочные эффекты

sunkrop: Хотелось бы узнать у читающих - у кого-нибудь были негативные последствия от приёма спирулины?...

Показать ещё »

Женская территория » Рецепты » Салаты и закуски » Роллы с креветками

Роллы с креветками

100 гр. — 65 ккал

Ингредиенты:

2 чашки холодной воды, 1 чашка кипятка
8 больших очищенных креветок
25 гр. рисовой лапши
1/2 стакана измельченной моркови
1/4 стакана очищенных и нарезанных соломкой огурцов
1/2 чашки тонко нарезанной капусты Напа
2 столовые ложки нарезанной свежей кинзы или свежего кориандра
4 листа рисовой бумаги
4 больших свежих листьев базилика, разделенных пополам

Для соуса:
2 столовые ложки соуса Hoisin
пучок зеленого лука, тонко нарезанного
1 1/2 ст. ложки свежевыжатого сока лайма
1 1/2 ч. ложки рыбного соуса
1 1/2 ч. ложки несолёного натурального арахисового масла
1/4 ч. ложки красного перца
щепотка коричневого сахара

Способ приготовления

В кастрюльке доведите до кипения 2 чашки воды. Всыпьте креветки и немедленно снимите кастрюльку с огня. Накройте ее крышкой и оставьте на 3 минуты.

Шумовкой переместите креветки в миску с ледяной водой и дайте остыть в течение 3 минут. Слейте воду и разрежьте креветки пополам.

В жаропрочной миске залейте рисовую лапшу кипятком, дайте постоять 10 минут. Затем процедите готовую лапшу. Добавьте тонко нарезанные морковь, огурец, капусту и кинзу. Осторожно перемешайте.

Замочите рисовую бумагу в воде на 30 секунд, пока она не станет более мягкой.

Вдоль края рисовой бумаги равномерно распределите полчашки смеси лапши и овощей. Плотно заверните край бумаги и положите две половинки листика базилика вдоль начатого ролла, заверните их. Теперь заворачивайте креветки. Готовые роллы уложите на тарелку и накройте влажным бумажным полотенцем.

Приготовьте соус. Тщательно смешайте Hoisin соус, мелко нарезанный зеленый лук, сок лайма, рыбный соус, арахисовое масло, красный перец и коричневый сахар в небольшой миске.

Разрежьте роллы по диагонали на две части. Подавайте с соусом.
 

Дата: 09.12.2012

Комментарии: 0
Просмотров: 527

Комментарии:

Для того, чтобы оставить комментарий, необходимо авторизоваться.

Комментариев пока нет


Читайте также:

Рецепты: Плов грибной

Блюдо с рисом и грибами для вегетарианцев, соблюдающих пост и всех поклонников плова

Дата: 15.01.2013

Просмотров: 636

Рецепты: Сладкий суп

Холодный суп с творогом и фруктами.

Дата: 25.09.2012

Просмотров: 667

Рецепты: Рыбные котлеты в мультиварке

Рыбу очистить от костей, картошку и лук почистить, все пропустить через мясорубку, поместить в фарш яйцо, зелень.

Дата: 28.01.2014

Просмотров: 768

Советы

Маленькие хитрости, которые помогут в быту! Небольшие хитрости и советы помогут под...
Как быстро снять головную боль? Совет от доктора китайской медицины Лю ...
Разрыхлитель теста можно сделать самим Разрыхлитель теста можно легко изготови...
Все советы »

Опрос

Самый эффективный способ похудеть?

 

 

 


Ответило 933 человек